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2017-03-26T19:02:31+02:00

Aumonière jambon de pays fromage de chèvre

Publié par Myriam
Très rapide et un bel effet auprès des convives .....

Très rapide et un bel effet auprès des convives .....

Pour 4 personnes

4 feuilles de brick
4 tranches de jambon de pays
1 fromage de chèvre en bûche moelleux
1 tomate
gruyère râpée
1 jaune d'œuf
un peu de lait
piques cure dents

Dans une tranche de jambon de pays mettre une rondelle de chèvre d'environ 2cm avec un peu de gruyère râpée et enrouler le tout. Etaler une feuille de brick et placer au milieu de celle-ci la roulade de jambon en superposant deux fines rondelles de tomate.

Rabattre délicatement les bords de la feuille de brick vers le centre pour faire une fleur. Fermer avec un cure dents. Placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Battre un jaune d'œuf avec un peu de lait et badigeonner la brick avec un pinceau.

Enfourner à 180° environ 10 minutes jusqu'à coloration.

Cette recette est très facile et la préparation ne prend que quelques minutes.

 

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