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2017-06-29T19:25:54+02:00

Gratin de pâtes aux courgettes, jambon et chèvre

Publié par Myriam
Gratin de pâtes aux courgettes, jambon et chèvre

Pour 4 personnes

300 g de pâtes (coquillettes)
2 tranches de jambon
2 grosses courgettes
1 bûche de chèvre
10 cl de crème liquide
2 gousses d'ail
gruyère râpé
huile d'olive
thym
sel
poivre

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée et les égoutter. Eplucher et couper les courgettes en petits morceaux,  les faire revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive. Ajouter l'ail émincé et le thym.
Lorsqu'elles commencent à dorer, baisser le feu et incorporer la crème et le chèvre en petits morceaux. Saler, poivrer et laisser cuire quelques minutes en remuant délicatement.
Beurrer un plat à gratin et étaler les pâtes au fond. Découper les tranches de jambon en lanières et les disposer sur les pâtes puis terminer par les courgettes. Recouvrir le tout de gruyère râpé et faire gratiner à 200° environ 20 mn.

 


 

 

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