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2015-08-26T19:12:25+02:00

Sauté de veau au chorizo

Publié par Myriam

Pour 6 personnes 1 kg de sauté de veau 1 chorizo (doux ou extra fort selon goût) 2 boîtes de pulpe de tomates 2 poivrons verts 3 oignons 1 gousse d'ail 4 branches basilic bouquet garni Faire revenir le veau, les poivrons et les oignons émincés jusqu'à...

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2015-08-17T19:45:09+02:00

Pâte à crumble sucrée

Publié par Myriam

150 g de farine 150 g de beurre en morceaux 75 g de sucre en poudre 75 g de sucre roux 1 pincée de sel Travailler du bout des doigts la farine, le beurre, les sucres et le sel. La pâte est prête lorsque tous les ingrédients sont incorporés et qu'elle...

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2015-08-16T12:17:25+02:00

Pain cocotte

Publié par Myriam

Le pain se conserve très bien dans un torchon. 500 g de farine 300 g d'eau 2 cc de sel 1 cube de levure de boulanger (ou 1 sachet déshydraté) Mettre l'eau et la levure dans le bol du robot et mélanger un peu pour fondre le tout. Verser la farine et le...

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2015-08-06T19:43:21+02:00

Forêt blanche cerise

Publié par Myriam

Gâteau 250 g de sablés nantais 450 g de chocolat blanc 500 g de ricotta 300 g de cerises dénoyautées 30 cl de crème liquide entière 100 g de mascarpone 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de kirsch (selon goût) Déco 100 gr de copeaux de chocolat blanc 10...

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