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2017-05-16T19:14:46+02:00

Gâteau spéculoos aux pépites de chocolat

Publié par Myriam

Ce gâteau est sans cuisson et se monte à l'envers. Pour 6/8 personnes 500 g de spéculoos30 cl de crème liquide entière500 g de mascarpone80 g de sucre100 g de pépites de chocolat Pour le topping :6 cl de crème liquide entière20 g de beurre30 g de miel70...

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2017-05-03T13:25:32+02:00

Meringues à la vanille

Publié par Myriam

Pour une dizaine de meringues 120 g de blancs d'œufs200 g de sucre semoule10 g de maïzena1/2 cc de vanille en poudrecitron Préchauffer le four à 100°. Dans un bol, monter les blancs d'œufs avec 2/3 gouttes de citron et fouetter à vitesse moyenne jusqu'à...

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